【资料图】
1、首先要买生猪肺，尽量不要去市场买加工过的猪肺。我们无法知道厂商是怎么处理这个肺的，还是自己处理吧。生猪肺要选颜色正常的，也就是没有任何斑点的。
2、锅里装满水，把猪肺放在一起煮。水烧开后，你会看到水面上漂浮着许多气泡。这些气泡里的东西就是肺里的脏东西。用勺子清洗它们，并不断撇去它们。
3、当水中气泡很少时，取出猪肺，用刀从中间切开。
4、将清水放入锅中，将切好的肺放入锅中，将水烧开，然后用勺子撇去浮在水面上的气泡和杂质。
5、当水中不再有气泡时，说明肺部已经很干净了。这时候可以用清水把肺煮一下。熟肺可以切块冷冻，吃的时候拿出来炒一下也是可以的。
以上就是猪肺子怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
2023-06-13
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